我院顺利开展面包烘焙专项能力鉴定考试

2024年4月26日和27日，我院在实训楼1-101A、1-103A顺利开展“面包烘焙”专项能力鉴定考试，共计考生106人和73人。顺利完成了烘焙前准备、面团制作与烘焙、成品展示等项目的考核。