展技能风采|清明至,食青团

时间:2023-04-06浏览:20

 “清明至,食青团”是中华民族民间一直以来的传统风俗习惯为了弘扬中华传统饮食文化,增加学生们对传统节日和传统饮食的了解,传承中华传统民俗,展示学生的风采和素质。围绕舌尖上的思政课,健康服务系开展“忆清明,知习俗”——清明节青团制作活动。

1.JPG

2.jpg

3.jpg

4.jpg

浸汁、揉面

6.jpg

 

炒馅料、拌馅料

7.jpg

8.jpg

 

本次清明节青团制作活动集专业性、知识性、实践性于一体,让我系学生在浓厚的饮食文化氛围中展示专业技能风采。学生们将日常学习专业课程积极应用到日常实践活动之中更从中获得了成就感,加强了同学们对自己专业的认知。