为深化产教融合，推动专业建设与地方产业、文化传承相结合，2026年1月16日，健康服务系教师团队前往宁德，开展以“非遗传承+产业对接”为主题的工作访问，并举行校企合作签约仪式。
上午，团队走进宁德北山园，在畲族非遗传承人、省级乡村工匠名师吴立强老师的指导下，从选材、浸染到蒸制，老师们沉浸式体验了传统畲族乌饭的制作工艺，并深入了解了乌饭的历史文化与营养价值。此次活动不仅是一次文化体验，更为食品营养与健康、食品检验检测技术等专业课程积累了地方性教学素材，助力传统文化融入现代健康教育体系。
随后，团队参观了当地畲族文创园与畲药科普馆，考察了畲族医药文化与现代健康产业的融合发展路径。通过实地调研，教师们对健康文化创新、特色食品开发与专业课程建设之间的结合点有了更深入的思考。
下午，活动进入核心议程。团队抵达坎下村尾楼——宁德晨明食品有限公司生产基地，与公司总经理刘昌禧等企业代表共同举行校企合作签约仪式。健康服务系系主任罗玉芳、食品营养与健康专业主任罗建玲、食品检验检测技术专业主任李苗苗及相关专业教师出席仪式。双方以“协同育人、资源共享、共赢发展”为原则，正式签订合作协议，未来将在学生实习实训、课程共建、技术研发、师资互聘等方面展开系统合作。根据协议，企业将每年承接学生实践教学任务，并选派技术骨干参与指导学生实习与项目研究。
此次宁德之行，是一次融合文化调研、产业对接与合作协议落地的综合性工作访问。活动不仅加强了学校与地方企业、文化资源的联结，也为深化课程改革、推动产学研协同育人提供了新动能。未来，健康服务系将持续拓展校企合作内涵，积极构建“文化传承+产业实践+人才培养”三位一体的育人平台，为健康食品行业输送更多具有文化素养与实践能力的高素质人才。
