2015年9月18日上午，应用英语专业教师、部分学生以及涉外旅游的部分学生参加了一场特别的主题讲座——透过葡萄酒旅游世界。讲座由两位来自普及湾大学的博士教师承担，他们分别是Pierre博士和Cynthia博士。
讲座中，两位老师带着同学们循着红酒的足迹，走遍中国大江南北，了解红葡萄酒的生产对地方经济、旅游、文化所产生的影响。他们向同学们展示了大量的图片，有国外的，有中国的，名为讲座，实际也是在讲述红葡萄酒与当地居民的故事，每张图片都有一段动人或有趣的故事。
这是两个专业学生第一次听外教以葡萄酒为主题，用新的视角去观察自己国家文化的讲座，既让同学们了解到在中国，红酒的逐渐兴盛，给很多地方带来了新的发展机会——风格独特的酒庄为旅游业做了不小的贡献，也给当地农业发展注入了新的活力，同时讲座对同学们而言这是一种全新的体悟。
