为加强顶岗实习过程管理，进一步了解2013级酒店管理专业学生顶岗实习情况，切实帮助同学解决实习过程中遇到的实际问题，2016年寒假，酒店管理专业的教师们前往泉州厦门专业校外实训基地看望在岗的学生，了解他们的具体状况，实习工作环境，实习的感受等。
学生对实习单位给予了充分的肯定，也描述了自己从学生到职业人的转变过程，从起初的困惑，到现在的适应，并表示会更加努力认真地学习技能，现场气氛热烈。校外实训基地的领导对我专业实习生的综合素质给予了高度评价，并强调了学生学会为人处事、学会不断总结与思考等软实力的重要性，希望实习生们要有良好的心态，努力从基层锻炼起。老师们也鼓励实习生以自信的心态，积极钻研业务，抓住进入优秀企业的大好机会，早日成为企业的骨干。
通过这次学生顶岗实习的深入调研，我院酒店管理专业加强了学校与企业及学生的密切联系，掌握了学生的实习状况和存在问题，切实了解了企业的人才需求和用人意见。通过了解学生的实习现状，确保学生实习的质量与效果，也为深入的校企合作奠定了基础，并为专业的教学、管理和就业等提供了第一手的资料。
