依据人才培养方案，我校2015级酒店管理专业、涉外旅游专业于2016年3月31日赴福州中庚喜来登酒店参加喜达屋集团大中华区招聘日课程见习活动，并圆满结束。本次见习由2015级两专业班导师张予老师和苏梦林老师负责带队，并由任课教师进行现场指导。课程见习是在学生系统学习了理论课程的基础上的职业知识与技能实训学习，目的是加强学生对酒店管理专业和涉外旅游专业的认知，进一步拓展学生视野，丰富学生知识，为以后的学习和工作提供实践指导。
为保证见习活动顺利完成，并达到预期效果，活动之前，由班导师主持召开了课程见习活动动员大会，进行思想安全教育。同时，见习课程的任课教师向学生阐明了见习目的和意义，布置任务，要求学生在活动前学习相关理论知识，活动中做好记录，活动后进行调研成果的分析总结。
这次招聘日活动由喜达屋集团旗下的福州中庚喜来登酒店和福州万达威斯汀酒店携手举办。喜达屋酒店与度假村国际集团是一个充满活力的集团，在一百多个国家拥有1000多家酒店，拥有九大品牌和备受赞誉的项目。喜达屋集团旗下的中庚喜来登酒店在福州开业伊始，学校就和酒店建立的合作关系，酒店职业经理人工作的热情与认真的态度一直感染着我们，同时学生在这里实习获益良多，为未来的职业生涯规划奠定了基础。而喜达屋集团在福州的另一品牌万达威斯汀酒店，作为喜达屋集团在福州经营管理的第一家酒店，坐落于美丽的闽江河畔，万达广场中心，毗邻海峡会展中心和著名的鼓山旅游景区，具有着得天独厚的吸引力。作为在校的学生，能参加如此隆重的招聘日，同学们非常的向往。
活动中，酒店经理人纷纷亮相，希望人才加入。我专业教师代表张美玲老师上台讲话，表示专业将更加致力于校企之间的合作关系，架起一座让学生找到合适岗位，让企业寻到满意员工的桥梁。酒店员工上台分享了他们在喜达屋职业发展之旅。这次见习活动中，2015级的学生们身着正装，有秩序有礼仪地参加活动，展示了我院旅游大类学生良好的精神风貌，给酒店和社会留下良好印象。学生们在专业教师的指导下，运用课程方法认真做现场调查，收集见习资料，并在返校后，进行分析总结，做相应的成果汇报。
此次课程见习活动，使同学深入地了解了喜达屋集团的企业文化，清楚地认识到作为酒店人应该具备的专业素养和能力，为他们今后的学习和工作打下坚实的基础，同时在课程见习中加强了对旅游行业的认识，为在校的课程学习提供了实践经验。
