为了进一步加强学生对《中国饮食文化》《美容与养生》专业课程的认知，我院旅游服务系2015级学生于2016年10月22日赴福州海峡会展中心参加第95届全国糖酒商品交易会（以下简称糖会），圆满完成课程见习活动。此次课程见习活动由张美玲老师带队。
活动之前，张美玲老师向学生阐明了见习目的和意义，见习中的安全事项，并要求学生在活动前收集相关资料，活动中做好记录，活动后撰写见习报告。
活动中，以小组为单位，每组派代表参观学习糖酒会。通过老师现场指导、学生观察与调研等方式，学生对中外名酒及其特点、中国饮食调味品、各类食物（水果、蔬菜、谷物、农副产品、其他）的养生功效有了一定的认识。为中国饮酌文化、中华民族传统饮食文化的核心——“五味调和”，以及饮食养生之道等理论知识的学习打下坚实的实践基础。
