随着中国会展行业的快速发展，行业对会展人才的需求日益扩大。我院秉承“受当施”精神，为回馈社会，满足会展行业人才需求，2011年设立会展策划与管理专业，并于2012年开始招生。专业成立至今，一直坚持以“理论为基础、实训为重点，学训一体、工学结合”为人才培养模式，最终实现培养具有良好的职业素质和创新意识，系统掌握会展策划与管理的基本理论及会展的实际运作技能的高素质技能型专门人才的目标。结合人才培养模式及培养目标，设置的主干课程有：会展概论、计算机辅助会展设计、婚礼策划与组织、会展市场营销、会展物流管理、会展设计与展台布置、会展策划与管理等。
会展策划与管理专业毕业生欢送会
专业配备一支高学历、高职称、行业经验丰富、专兼结合、优势互补的“双师型”师资队伍。本专业成立由会展行业资深人士组成专业指导委员会，并聘请福建省商务厅省国际投资促进中心投资促进部部长潘志辉为专业学科带头人、教学经验丰富且具备会展行业实践经验的职业经理人担任兼职教师或开设专题讲座，如福建荟源国际展览有限公司总经理陈丹峰，提高教学效率及优化专业结构建设。
专业与校外会展企业（福州海峡国际会展中心有限公司等）合作建立校外实训基地，学生每年均有机会参观展会或参加展会实习，如农交会、2016体博会5.18海交会、6.18海交会等。依托校内实训场所（校史馆及实验楼等）级专业技能，每年组织策划本专业迎新及毕业生欢送会、旅游服务系毕业生实习海报展等。这种校内外实训结合的方式不仅实现了职业技能教育教学，还锻炼了学生的实操能力和丰富了学生的学习生活。
5.18海交会见习
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2015级会展策划与管理专业认知性见习
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旅游服务系毕业生实习海报展
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专业学生就业范围广泛、就业率高，可选择会展场馆、会议公司、展览公司、活动策划公司、会展专业服务公司、婚庆公司、广告设计公司、星级酒店会务部、旅行社会奖部等各类企业和政府综合经济管理部门从事管理服务工作。
近几年来，会展专业发展迅速，已为福建省会展行业输送了诸多高素质人才。毕业生们在自已的工作岗位取得优异成绩，为华南女院增光添彩。
2016年旅游行业人才招聘会
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